Cách bảo vệ mắt bằng những thực phẩm tốt cho mắt

Dù thị lực của chúng ta có thể kém đi một cách tự nhiên khi càng lớn tuổi, nhưng cũng có rất nhiều yếu tố từ lối sống khác nhau có thể ảnh hưởng đến thị lực. Có nhiều cách để làm cho đôi mắt được bảo vệ và trở nên khỏe hơn. Một trong những cách đó chính là sử dụng các loại thực phẩm tốt cho mắt. Những loại thực phẩm đó là gì? Ở bài viết này, hãy cùng Trung Tâm Mắt Giả tìm ra câu trả lời cho câu hỏi trên nhé!

7 thực phẩm tốt cho mắt bạn cần nên biết

Khi đến một độ tuổi nhất định, con người sẽ dễ mỏi mắt, có khi sẽ cảm thấy đau, không thể mở mắt và thị lực sẽ kém đi. Suy mắt là dấu hiệu của sự suy giảm, lão hóa của các cơ quan nội tạng, đặc biệt là gan và thận. Vì vậy, để cải thiện chức năng của mắt, đầu tiên là phải phục hồi chức năng của cơ quan nội tạng. Để tăng cường chức năng gan thận, ngoài việc hạn chế sử dụng các chất kích thích và mệt mỏi quá mức, còn có thể giải quyết bằng cách tiêu thụ những thực phẩm có lợi. Sau đây là 7 thực phẩm tốt cho mắt mà bạn cần nên biết.

Chuối

Chuối có giá thành rẻ, dễ mua và cũng là thực phẩm tốt cho mắt. Chuối có thể bảo vệ đôi mắt của bạn nhờ giàu kali và beta-carotene. Khi cơ thể con người tiêu thụ quá nhiều muối, một lượng lớn nước sẽ bị tích tụ trong tế bào, có thể gây đỏ mắt và sưng tấy, chất kali trong chuối có thể giúp cơ thể đào thải lượng muối dư thừa này, giúp cơ thể đạt được lượng kali cần thiết và phù hợp, giúp cân bằng natri và giảm bớt sự khó chịu cho mắt. Vì vậy, ăn một quả chuối khi bạn sử dụng mắt quá mức có thể tăng cường dinh dưỡng thông qua chế độ ăn uống, cải thiện thị lực và đóng vai trò nhất định trong việc làm giảm các triệu chứng như khô và đau mắt.

Chứa vitamin C, vitamin A  nên chuối giúp tăng cường thị lực cho mắt
Chứa vitamin C, vitamin A  nên chuối giúp tăng cường thị lực cho mắt

Lòng đỏ trứng

Trứng rất giàu protein, chất béo, vitellin, lecithin, các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người như sắt, canxi, kali, lutein và zeaxanthin. Một số người không thích ăn lòng đỏ trứng, đặc biệt là những người béo phì hoặc những người đang giảm cân vì họ lo lắng ăn lòng đỏ trứng sẽ tăng cân. Trứng còn chứa hàm lượng cholesterol cao, được cho là làm tăng lipid máu và dẫn đến xơ cứng động mạch nên một số người chỉ ăn lòng trắng trứng mà không ăn lòng đỏ. Nhưng họ không biết rằng lòng đỏ trứng rất giàu chất dinh dưỡng, là thực phẩm tốt cho mắt vì trong thành phần của lòng đỏ trứng có hai chất dinh dưỡng cần đặc biệt nhắc tới đó là lutein và zeaxanthin.

Lutein và zeaxanthin có trong lòng đỏ trứng giúp võng mạc không bị tổn hại
Lutein và zeaxanthin có trong lòng đỏ trứng giúp võng mạc không bị tổn hại

Lutein và zeaxanthin có liên quan chặt chẽ đến việc bảo vệ mắt. Lutein và zeaxanthin đều có tác dụng chống oxy hóa mạnh, đặc biệt trong việc bảo vệ mắt. Bộ phận tạo ảnh của mắt người là võng mạc, võng mạc có một “điểm vàng” trong đó nguồn dinh dưỡng màu vàng là lutein và zeaxanthin. Hai loại chất dinh dưỡng này có thể làm giảm tác hại của tia cực tím đối với mắt, làm chậm quá trình lão hóa của mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể hay thoái hóa điểm vàng.

Màu vàng đậm của lòng đỏ trứng là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin. Hơn 1/3 chất màu vàng hòa tan trong chất béo trong lòng đỏ trứng có nguồn gốc từ hai thành phần này và chúng rất dễ được cơ thể hấp thụ. Vì vậy, đối với trứng bình thường, lòng đỏ càng vàng thì càng tốt cho sức khỏe của mắt. Mặc dù những người mắc bệnh tim mạch vành, cao huyết áp, mỡ máu cao, cholesterol cao và các bệnh khác không nên ăn nhiều trứng. Nhưng không có gì sai khi ăn nó một cách điều độ. Các chuyên gia khuyên rằng trong khi ăn trứng, bạn cũng nên ăn nhiều trái cây và rau quả để tránh cholesterol cao và bảo vệ mắt.

Khoai lang

Khoai lang có thể cải thiện chức năng của cơ quan tiêu hóa, bổ gan thận, đồng thời còn có tác dụng phục hồi cơ thể suy nhược. Khoai lang hữu ích trong việc điều trị bệnh viêm gan và vàng da và khoai lang cũng là một thực phẩm tốt cho mắt.

Khoai lang tím không chỉ cải thiện chức năng gan thận mà còn tốt cho mắt
Khoai lang tím không chỉ cải thiện chức năng gan thận mà còn tốt cho mắt

Theo phân tích dinh dưỡng, khoai lang rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, khoai lang tím chứa lượng lớn anthocyanin, sắc tố giúp mắt khỏe mạnh và cải thiện thị lực.

Rau chân vịt

Gần đây, một nghiên cứu của Đại học Manchester ở Anh đã xác nhận rằng rau chân vịt là thực phẩm tốt cho mắt vì nó là một trong những nguồn cung cấp lutein tốt nhất và lutein rất có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng võng mạc do lão hóa.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học bang Ohio, Mỹ cũng cho biết, lượng lớn lutein trong các loại rau lá xanh đậm như rau chân vịt rất hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh về mắt như đục thủy tinh thể. Theo nghiên cứu, các loại rau lá xanh còn là nguồn cung cấp vitamin B2 và beta-carotene dồi dào. Khi đủ vitamin B2, mắt ít bị đỏ ngầu, đồng thời beta-carotene có thể được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể để ngăn ngừa “bệnh khô mắt” và các triệu chứng khác.

Rau chân vịt giàu các loại khoáng chất và vitamin
Rau chân vịt giàu các loại khoáng chất và vitamin

Và lợi ích của rau chân vịt trong số các loại rau lá xanh không dừng lại ở đó. Nó rất giàu kali, canxi và magiê, có thể giúp tăng cường độ đàn hồi của cơ mắt và ngăn ngừa cận thị. Mọi người đều biết rằng những người bị thiếu canxi có độ đàn hồi của nhãn cầu kém và trục mắt dễ bị dài ra. Các nhà nghiên cứu cũng cho biết, chế độ ăn hàng ngày gồm cơm, thịt rán, cá kho, đồ ngọt và món tráng miệng sẽ khiến cơ thể con người bị mất canxi nghiêm trọng. Nếu bạn có thể ăn ít thịt và nhiều rau chân vịt hơn thì có thể bù đắp được khuyết điểm này, điều này sẽ giúp ích rất nhiều cho việc cải thiện độ đàn hồi của cơ nhãn cầu.

Hạt dinh dưỡng

Hạt dinh dưỡng là siêu thực phẩm tốt cho mắt. Đặc biệt đối với trẻ em đang phát triển thị lực thì nên ăn một số loại hạt, rất hữu ích cho sự phát triển thị lực. Ngoài DHA và AA có trong axit linoleic và axit linolenic có thể được tổng hợp bởi các loại hạt giúp thúc đẩy sự cải thiện của võng mạc, các vitamin và khoáng chất của chúng như canxi và kẽm cũng có tác động trực tiếp đến sự phát triển bình thường của thị lực.

Các loại hạt giàu chất xơ, chứa nhiều kẽm và nhiều loại vitamin
Các loại hạt giàu chất xơ, chứa nhiều kẽm và nhiều loại vitamin

Ngoài ra, các nhà khoa học gần đây còn phát hiện ra rằng nhai đúng cách cũng có lợi cho việc cải thiện thị lực. Bởi vì màng mạch của mắt có tác dụng điều chỉnh thủy tinh thể của mắt và chức năng điều chỉnh của màng đệm phụ thuộc vào sức mạnh cơ mặt nên việc tăng cường sức mạnh cơ mặt sẽ được hưởng lợi từ sức nhai. Tuy nhiên, thức ăn của trẻ dưới 1 tuổi mềm, thậm chí nhiều nước hơn so với người lớn và khi ăn trẻ ít hoặc không cần nhai. Vì lý do này, điều đặc biệt quan trọng là cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi ăn một số loại hạt để cung cấp chất đảm bảo cần thiết cho kỹ năng nhai của trẻ. Nhai các loại hạt để mắt bé sáng hơn Người lớn tuổi cũng nên ăn các loại hạt như quả óc chó.

Các nhà khoa học Anh gần đây tuyên bố rằng những người bị thoái hóa điểm vàng do tuổi tác có thể duy trì sức khỏe của mắt nếu ăn thực phẩm có chứa axit béo Omega-3 như cá hồi và cá thu ít nhất hai lần một tuần. Những axit béo này có thể làm giảm bớt hoặc thậm chí ức chế sự phát triển của bệnh thoái hóa điểm vàng giai đoạn đầu và giữa. Kết luận này được rút ra từ cuộc thử nghiệm trên 3.000 người uống vitamin và bổ sung chất dinh dưỡng.

Cá rất giàu axit béo omega-3 nên mang lại nhiều lợi ích cho mắt
Cá rất giàu axit béo omega-3 nên mang lại nhiều lợi ích cho mắt

Nghiên cứu cho thấy Omega-3 có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác tới 33%. Nghiên cứu này của các nhà khoa học Anh cho thấy loại axit béo này cũng có hiệu quả đối với những bệnh nhân đã bị thoái hóa điểm vàng và có thể làm cho tình trạng này có thể giảm đi 25%.

Bông cải xanh

Bông cải xanh được coi là siêu thực phẩm. Loại rau này chứa rất nhiều vitamin C. Vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch và thị lực. Nó là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ các tế bào trong mắt khỏi bị hư hại. Nó được biết đến với công dụng làm chậm và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, bệnh tăng nhãn áp và đục thủy tinh thể.

Bông cải xanh chứa sự kết hợp của vitamin A, vitamin C và vitamin E

Bông cải xanh cũng chứa riboflavin hoặc B2 được tìm thấy trong sắc tố của võng mạc và giúp mắt thích nghi với những thay đổi trong ánh sáng. Sự thiếu hụt Riboflavin có thể khiến mắt quá nhạy cảm với ánh sáng, viêm, mỏi mắt và mờ mắt.

Những thực phẩm tốt cho mắt ăn bao nhiêu là đủ?

Nếu bạn muốn duy trì sức khỏe tốt cho mắt, lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị của bạn nên là:

  • 500 miligam (mg) vitamin C
  • 400 đơn vị quốc tế vitamin E
  • 10 mg lutein
  • 2 mg zeaxanthin
  • 80 mg oxit kẽm
  • 2 mg oxit đồng

Chỉ sử dụng thực phẩm tốt cho mắt liệu có đủ?

Ngoài việc sử dụng những thực phẩm tốt cho mắt, dưới đây là những lưu ý giúp mắt luôn khỏe mạnh:

Bỏ thuốc lá

Thuốc lá khiến bạn dễ bị đục thủy tinh thể , tổn thương dây thần kinh thị giác và thoái hóa điểm vàng cùng nhiều vấn đề khác. Nếu trước đây bạn đã cố gắng  từ bỏ thói quen này nhưng rồi lại bắt đầu lại, hãy tiếp tục như vậy. Bạn càng cố gắng bỏ thuốc nhiều lần thì khả năng thành công của bạn càng cao.

Đeo kính râm

Cặp kính râm phù hợp sẽ giúp bảo vệ mắt bạn khỏi tia cực tím (UV) của mặt trời. Tiếp xúc quá nhiều với tia cực tím sẽ làm tăng nguy cơ đục thủy tinh thể  và thoái hóa điểm vàng. Nên chọn một cặp kính râm có khả năng chặn 99% đến 100% tia UVA và UVB. Tròng kính bao quanh giúp bảo vệ mắt bạn từ bên cạnh. Tròng kính phân cực làm giảm độ chói khi bạn lái xe nhưng không nhất thiết phải bảo vệ thêm. Nếu bạn đeo  kính áp tròng, một số loại có khả năng chống tia cực tím thì bạn vẫn nên đeo kính râm để bảo vệ mắt tốt hơn.

Đeo kính râm giúp mắt tránh tiếp xúc với tia UV chất gây hại cho mắt

Sử dụng kính bảo hộ an toàn

Nếu bạn sử dụng các vật liệu nguy hiểm hoặc những vật liệu nguy hiểm này có trong không khí tại nơi làm việc hoặc ở nhà thì bạn hãy đeo kính an toàn hoặc kính bảo hộ. Các môn thể thao như khúc côn cầu trên băng và bóng vợt cũng có thể dẫn đến chấn thương mắt. Vì vậy bạn hãy đeo kính bảo vệ mắt, mũ bảo hiểm có khẩu trang bảo vệ hoặc kính thể thao có tròng kính polycarbonate sẽ che chắn đôi mắt của bạn.

Rời mắt khỏi màn hình máy tính

Nhìn chằm chằm vào màn hình máy tính hoặc điện thoại quá lâu có thể gây ra:

  • Mỏi mắt
  • Mờ mắt
  • Khó nhìn rõ ở khoảng cách xa
  • Khô mắt
  • Nhức đầu
  • Đau cổ, lưng và  vai

Cách để bảo vệ đôi mắt trong trường hợp này là:

  • Đảm bảo kính hoặc kính áp tròng của bạn được cập nhật mới nhất và phù hợp để nhìn vào màn hình máy tính.
  • Nếu tình trạng mỏi mắt của bạn không biến mất, hãy nhờ bác sĩ tư vấn về kính dùng riêng cho máy tính.
  • Di chuyển màn hình sao cho mắt bạn ngang tầm với phần trên của màn hình. Điều đó cho phép bạn nhìn xuống màn hình một chút.
  • Cố gắng tránh ánh sáng chói từ cửa sổ và đèn. Sử dụng màn hình chống chói nếu cần.
  • Nếu mắt bạn bị khô, hãy chớp mắt nhiều hơn hoặc thử dùng nước nhỏ mắt.
  • Cho mắt nghỉ ngơi sau mỗi 20 phút. Nhìn xa 5 mét trong 20 giây.

Thăm khám mắt thường xuyên

Mọi người đều cần khám mắt định kỳ, ngay cả trẻ nhỏ. Nó giúp bảo vệ thị giác của bạn và cho phép bạn nhìn thấy tốt nhất. Khám mắt cũng có thể phát hiện các bệnh như  bệnh tăng nhãn áp không có triệu chứng. Điều quan trọng là phải phát hiện chúng sớm, khi chúng dễ điều trị hơn.

Cần có lịch hẹn khám mắt định kỳ để kiểm tra sức khỏe của mắt
Cần có lịch hẹn khám mắt định kỳ để kiểm tra sức khỏe của mắt

Tùy thuộc vào nhu cầu sức khỏe của mắt, bạn có thể sử dụng dịch vụ khám mắt toàn diện, nó có thể bao gồm:

  • Nói về lịch sử y tế cá nhân và gia đình, xem có ai đã và đang mắt bệnh về mắt không
  • Kiểm tra thị lực để xem bạn có bị cận thị, viễn thị, loạn thị (giác mạc cong  làm mờ tầm nhìn) hay lão thị (thay đổi thị lực liên quan đến tuổi tác)
  • Các bài kiểm tra để xem mắt bạn phối hợp tốt như thế nào
  • Kiểm tra áp lực mắt và thần kinh thị giác để chẩn đoán bệnh tăng nhãn áp
  • Kiểm tra bên ngoài và dưới kính hiển vi của mắt bạn trước và sau khi giãn nở

Tóm lại, để giữ cho đôi mắt luôn khỏe mạnh, ngoài việc sử dụng các thực phẩm tốt cho mắt, bạn cũng nên nghỉ ngơi sau khi làm việc mệt mỏi với máy tính, sử dụng kính chống tia UV để che chắn, tránh tiếp xúc với các chất gây hại cho mắt và thường khám sức khỏe cho mắt.

Qua bài viết này, Trung Tâm Mắt Giả hy vọng có thể mang lại nhiều kiến thức bổ ích về thực phẩm tốt cho mắt và những lưu ý để giúp mắt bạn được bảo vệ và khỏe mạnh. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, đừng chần chờ, hãy liên hệ ngay với Trung Tâm Mắt Giả, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.

Đánh giá sao post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *